特别的味道

世间味道千般种，但驻扎在我们心底的，有一种特殊的味道，那种味道就是“亲情”。

一月的清晨，雪花像一块白色地毯平铺在江南大地。奶奶早早起床，在厨房里为我煮馄饨。她嘴里轻轻自言自语： “再让囡囡多睡一会儿，馄饨好了我再去叫她。”

寒冷的冬天，离开温暖的被窝，热腾腾的一碗馄饨总是能唤醒我的胃口。奶奶的冬天，总是坐在餐桌前低头包着馄饨，微微驼弯的背脊，成了一个括号。我能为奶奶做些什么呢？

我想，我也想学着包馄饨，和奶奶一起包馄饨。

“奶奶奶奶，你教我包馄饨吧！”奶奶眼角的皱褶笑成灿烂的菊花：“好，我的乖孙女要帮我包馄饨了，奶奶教你！”

奶奶像是个乐手，站在案板前，手里的两把菜刀有节奏地剁着馅，奏出炊具和食材的交响乐。“笃笃笃”，荠菜和猪肉慢慢地变得细碎。

“奶奶，我能剁馅么？”

“不能，小孩用刀太危险了，奶奶教你包馄饨哦！”

奶奶剁的菜馅并不太细碎，用她的话说，“都成糊了就吃不出味道了”，这是几十年来岁月赋予老人的生活智慧。磕一个鸡蛋，洒一撮盐，滴上几滴香油，顺着一个方向把菜馅搅打上劲，馄饨馅就调好了。

米白的馄饨皮握在奶奶手心，她挑了一筷子馅放在馄饨皮子上，皮子朝着手心对折、再对折，变成了长长的“肉 卷”。奶奶左手右手往里面一合，“肉卷”就弯成了一个半圆形，稍微摁一下，就变成了一个“元宝”的形状，端端正正坐在了竹托盘里。我看得眼花缭乱，也学着奶奶的样子，把馄饨皮摊平在手心。 “

“馅多了！”我不信，可是最后要叠成“元宝”的时候，馅溢出来了……我沮丧的嘴角往下弯着，奶奶笑着刮了一下我的鼻子，“下次少放点馅就行！”第二个馄饨，我只放了很少的馅，奶奶笑笑，也不说话——我的“元宝”瘪瘪地坐 在竹托盘里，弱不禁风，和周围那些饱满的馄饨们排在一起，格外刺眼。

再来！不服气的我，自己试着又加了点馅，不多也不少，馅料刚刚好，看到白白胖胖的馄饨憨态可掬地坐在竹托盘上，我心里满足极了，别提有多开心了！

煤气灶上窜出蓝色的火苗，水烧开，奶奶帮我把馄饨下锅。“等馄饨汤变白了，馄饨一个个浮起来了，就都熟了。”

大碗里的馄饨丝丝地冒着一缕缕白烟，奶奶最后还不忘给馄饨洒一撮细小的香葱，滴几滴醇香的芝麻油。“小心烫， 先吹一下！”我迫不及待地咬一口，率先绽开在舌尖的是鲜甜的蔬菜汁水和着肉汁的鲜美味道，第二口才是弹牙的肉馅口感。“好吃！”我开心地瞪大双眼看着奶奶，“囡囡包的馄饨，肯定好吃！”

雪不知何时已经停了，阳光洒在雪地上，反射出耀眼的光芒。那洁白的雪，仿佛是亲情的象征，纯净而美好。空气中弥漫着馄饨的香气，那是属于亲情的特别味道，久久不散。在这雪后的宁静中，我感受着亲情的温暖，心中充满了对奶奶的感激和爱意。